【肉汁たっぷり＆肉質にこだわったメンチカツの世界を探索】
2024年11月19日にTBS系列で放送された『マツコの知らない世界』で特集された、ジューシーな肉汁が溢れるメンチカツと、素材にこだわった極上のメンチカツをご紹介します。肉への情熱を持つゲストが厳選した名店とその特徴を詳しく解説します。
1. 肉汁が溢れる絶品メンチカツ3選
今半（東京・日本橋人形町）
すき焼きやしゃぶしゃぶでも有名な今半が提供するメンチカツは、黒毛和牛と国産豚肉を絶妙な割合（5：5）でブレンド。炒めた玉ねぎを加え、特製のパン粉で包んで揚げた一品です。
特に、揚げ物コンテストを開催するなど、社内でも品質向上に力を入れています。
価格: 303円
所在地: 東京都中央区日本橋人形町2-9-12
営業時間: 11:00～22:00（火・水曜定休）
KATSUプリポー（東京・新宿歌舞伎町）
この店では、和豚もちぶたや梅山豚など銘柄豚3種と最高峰和牛「但馬玄」を使用。濃厚な肉汁と香りが特徴で、醤油や塩胡椒で味付けされたスパイシーな仕上がりが魅力です。
価格: 700円
所在地: 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3
営業時間: 12:00～15:00, 17:00～22:00（水曜は昼営業のみ）
くれーじーみーと（香川県高松市）
地元香川県産のオリーブ牛を使ったメンチカツが絶品。さらに、経産牛を合わせた独特のブレンドで、塩麹と昆布だしを加えることで香り高いジューシーな肉汁を実現しています。
価格: 600円
所在地: 香川県高松市太田下町2306-2
営業時間: 10:00～18:00（日曜は17:00まで営業）
2. 肉質にこだわった極上メンチカツ3選
とんかつ憲進（東京・神楽坂）
白いトンカツで知られる店の元店長が独立しオープンしたお店。極上のロース肉を使ったメンチカツは、焙焼式生パン粉で包み、低温でじっくり揚げることでふんわりとした仕上がりに。
価格: 700円
所在地: 東京都新宿区神楽坂3-1-23
営業時間: 11:00～14:00, 17:00～20:00（月曜定休）
旬香亭（東京・目白）
和牛100％にこだわる洋食の名店。熊本産赤牛をメインとした和牛ブレンドに、生玉ねぎやマスタードを加えることで、肉の旨みをさらに引き出した贅沢なメンチカツを提供しています。
価格: 900円
所在地: 東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2階
営業時間: 11:00～14:00, 17:00～21:00
とんかつ栄ちゃん（千葉・船橋市）
「幻のメンチカツ」と称されるこちらは、月に一度の限定提供。使用する豚の銘柄は毎回異なり、その時々で最高の味わいを楽しめるのが特徴です。
価格: メンチカツ定食 2000円
所在地: 千葉県船橋市葛飾町2-446
営業時間: 11:30～13:30, 17:30～21:00（日曜は19:00まで営業）
まとめ
『マツコの知らない世界』で特集された絶品メンチカツの名店6選をご紹介しました。ジューシーさを追求したものから、肉質にとことんこだわった一品まで、それぞれの特徴が光るメンチカツ。ぜひ、訪れてその味を堪能してみてください！
