【ベスコングルメ】静岡県伊豆修善寺の湯葉そば＆しいたけ天ぷら！やまびこのお店情報20240年12月1日放送

修善寺の隠れた名店で堪能する湯葉そば＆しいたけ天ぷら！絶景も楽しめる「やまびこ」の魅力

2024年12月1日に放送されたTBS系列の人気番組『ベスコングルメ』では、冬に訪れたい温泉地・修善寺を舞台にしたグルメ旅が特集されました。その中で取り上げられた蕎麦店「やまびこ」は、絶品料理と自然豊かなロケーションが魅力の名店です。

今回は、修善寺での美味しい旅の思い出を作れる「やまびこ」のお店情報をご紹介します。

番組では、高橋克典さんやフルーツポンチの村上健志さんらが修善寺の街を散策。途中で立ち寄った「やまびこ」は、山深いロケーションにもかかわらず連日多くの人で賑わう人気店です。

修善寺の名物「湯葉」を贅沢に使ったそばや、地元の旬の野菜をふんだんに使用した天ぷらが絶品と話題になっています。

「やまびこ」は、修善寺駅から車で約13分、高台に位置する蕎麦店。周囲を四季折々の自然に囲まれた絶景の中で、手打ちそばを味わえる特別な空間です。

特に人気のメニューが「湯葉そば」（1,400円）。地元で採れた湯葉と香り高い手打ちそばの組み合わせが絶妙です。蕎麦の香りと湯葉のクリーミーな味わいが絶品で、訪れる多くの人を魅了しています。

蕎麦は、厳選したそば粉を使用し、自然の湧き水で引き締めることで風味豊かに仕上げられています。こだわり抜いた製法が一杯に詰まったこのそばは、修善寺の冬の冷たい空気の中で心も体も温めてくれます。

湯葉そばと並んでおすすめなのが、「山菜と季節の野菜天ぷら（ハーフ）700円」。特に注目なのが、地元で栽培された肉厚の原木しいたけの天ぷらです。

高温の油でカラッと揚げられたしいたけは、噛むたびに旨味がじゅわっと口いっぱいに広がり、まさに絶品。季節ごとに変わる天ぷらのラインナップも楽しみの一つで、地元の食材を存分に堪能できます。

修善寺観光の合間に立ち寄るのにぴったりのロケーションです。

『ベスコングルメ』ではこれまでにも、多くの注目グルメスポットが紹介されてきました。一部を振り返ってみましょう。

– 浅草「美松」の甘辛ダレの焼き鳥
– 三鷹「元祖ハルピン」の手作り小籠包
– 葛飾・立石「炭火焼鳥中村屋」の肉汁たっぷり焼き鳥
– 神田「アロマズオブインディア」の本格インドカレー

各地で紹介された名店を巡るのも楽しみ方の一つですね。

修善寺の名店「やまびこ」で味わえる湯葉そばや天ぷらは、寒い冬にぴったりのグルメです。温泉地の風情ある街並みを楽しみながら、心も体も温まる一杯をぜひ堪能してみてください。

次回の修善寺旅行では、ぜひ「やまびこ」に立ち寄って、思い出に残る味わいを体験してみてはいかがでしょうか？